ハーブとは

ハーブ 私達はまわりにある植物の命に支えられています。 植物は私達の心身を育み、癒してくれるもので、 その存在なしには、 この美しい地球上のあらゆるものが 生き続けることは出来ません。 「ハーブ」(Herb)の語源は、 ラテン語で「草」を意味する 「Herba」(ヘルバ)に由来しています。 そして、ハーブとは 「私達人間の暮らしに役立つ植物」の総称と言われ、 「薬草」や「香草」と邦訳され、 料理を始めとして、 日常生活の様々な分野で活用されています。 地球上の、山や森、野の草、緑の芝生、 花壇の草花、熱帯雨林にある植物・・・。 そのうち、植物の中で何を「ハーブ」と言い、 どのくらい種類があるの…