今週のお題「ピザ」 昨日の朝は、畑で採れたバジルとミニトマトを使ってホットサンドを作りました。 食パンに、ハム、チーズ、マヨネーズ、ミニトマト、バジルを挟んでホットサンドメーカーで焼きました。 （切り口がギザギザになってしまいました＾＾； ） バジルの風味がきいていて、いつもよりちょっとランクアップした感じでおいしかったです。 バジルはたくさん採れても、加工するのが間に合わないとすぐ傷んでしまいます。 オリーブオイルとペーストにしたり、葉っぱをそのまま冷凍したり、ドライバジルを作ってみたり、いろいろチャレンジ中です。 いろいろやってみた結果、オリーブオイルとペーストにしておいて、ジッパー付き保…
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