『約束とパイの外皮はたやすく破れるものである。 ジョナサン・スウィフト』 ナカナカ風刺が効いたフレーズです。 約束と言えば、選挙公約というものが日本でも、声高に叫ばれるようになりました。 しかし、それが、現実になるのは、増税や制度の改悪の時で、選挙の時だけ、聞き心地の良いことを言っているという批判は、根強いモノがあります。 それをイメージすると、「パイの外皮」を引っ張り出すのは、秀逸な表現かも知れません。 小籠包も焼き餃子も、加熱するときには、皮を閉じていることが、最初の食感にとって最重要です。 ジュワーーと広がる熱い肉汁を余すことなくすするためには…。 でも、予定は未定という言葉を繰り返す人…
