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パストール
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パストール

(食)
【ぱすとーる】
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Milと0•11 日前

８年ぶりにタコスの定番パストール・Pastorを食べる

初めてメキシコに旅行で来た時に人生で初めて食べたタコスがPastorでした。本場のタコスの美味しさに驚き、メキシコ料理に惚れたきっかけの食べ物。 Pastor・パストールとは アチョーテ(ベニノキ科の食用色素)・赤唐辛子・にんにくなどお店オリジナルの汁に漬けた豚肉を串に一枚ずつ刺して写真のように積み重ねます。そしてポイントは上に刺してあるパイナップル。 注文が入るごとにケバブのように強い火力のバーナーで焼きます。そして長い包丁でタコスひとつ分ずつを肉の塊から切り落とし、小さいサイズのトルティーヤ(パストールは必ず小さいサイズ！）へダイブ！上のパイナップルも少し切り落とし、肉の上へダイブ！その上…

#タコス#メキシコ料理#メキシコ生活#パストール

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全国（伝達）講習曲

今年の講習曲は下記の通りです １．ベガイ・ポペ（ブルガリア） ２．アルズ・イレ・カンベル（トルコ） ３．ウーイング・マーリー（E.C.D.） ４．ポヴールニー（チェコ） ５．エル・パストール（アルゼンチン） ６．エル・ガヒート（メキシコ） ７．ホタ・バレンシアナ（スペイン） 3番のウーイング・マーリーですが、英語表記では 「Wooing Mairi」となっているので、できれば マーリーはマイリーの方がいいのではと思われます。 カズのFDDBさんでも紹介されています。 ウーイング・マイリ （Wooing Mairi） ：カズのFDDB (yatta.us) 最後の「ホタ・バレンシアナ」ですが、 …

すみくにぼちぼち日記•5 か月前

Estambul イスタンブール-メキシコ グアダラハラのトルコ料理店

日本やヨーロッパで広く食べられているケバブ。 とても美味しい料理で大好きなのですが、グアダラハラでケバブをいただけるお店を発見しました。 この記事ではグアダラハラのトルコ料理店「Estambul」をご紹介します。 Estambul イスタンブール-メキシコ グアダラハラのトルコ料理店 美味しい料理 メニュー お店の雰囲気 アクセス 終わりに Estambul イスタンブール-メキシコ グアダラハラのトルコ料理店 トルコ料理で有名な料理といえばケバブですが、メキシコではあまりケバブ屋さんを見かけません。 メキシコ料理と少し趣が似ているからなのか、トルコ人でメキシコに住んでいる方が少ないからなのか…

牛乳王子　都へ行く•7 か月前

『ヒルズ・ハブ・アイズ』『その住人たちは』

アレクサンドル・アジャ監督『ヒルズ・ハブ・アイズ』(2006) ダビ・パストール、アレックス・歩ストール監督『その住人たちは』(2020)

yamamoto-blog•9 か月前

サルト・デル・パストール

サルト・デル・パストール。羊飼いの跳躍。 サルト・デル・パストールをわたしはやってみたいのだ。やりたいです。やりたいんです。勝手におやりなさい。 正直サラリーマンなんかやってられんくて、羊飼いになりたいんです。彼ら彼女らは名刀正宗の2、3倍はあるだろう棒を使って平然と跳躍をやってのける。そこに痺れるし憧れる。川を渡り、急峻な断崖を難なく降ることもできる。 さて、CAPCOMのモンハンシリーズ最新作であるモンスターハンターRISEでは壁登り等のアクションが導入された。 そこにはサルト・デル・パストール。要は高跳びの要領で棒を地面に突いて跳躍したり、高所からの落下による衝撃を吸収する、といったモー…