8月も終わろうというのに涼しくなる気配がありませんね。 以前の記事でも紹介しましたが、パッションフルーツムースとココナツムースのケーキ。 ビスキュイにもココナツを振りかけて焼いています。 飾りはフランボワーズジャムで。酸味と爽やかさで、夏にぴったり。 マンゴーのケーキ。 ココナッツゼリーとマンゴーを入れています。 マンゴーとココナッツの組み合わせは最高ですが、海太郎は最近のケーキの中では一番のお気に入りとのこと。