探検ファクトリー 吉田ハム工場 駿河湾の恵みと職人技が生み出す、パリッと弾ける極上ソーセージの秘密 静岡県榛原郡吉田町。駿河湾の穏やかな海と、南アルプスから流れ出る大井川の伏流水に恵まれたこの地で、1955年の創業以来、60年以上にわたり愛され続けている老舗の食肉加工メーカーがあります。それが、吉田ハム工場です。 大量生産が当たり前となった現代において、吉田ハム工場は創業当時から変わらぬ「手作り製法」を守り続けています。そのこだわりが詰まった代表商品が、地元で長年愛されているドイツ風ソーセージ。パリッとした弾ける食感と、噛むたびにあふれるジューシーな肉汁。シンプルでありながら、力強い味わいは、…
