埼玉県のとある人気観光地に行くはずが 緊急事態宣言が発令されてしまい、 県境を越えて出かけることをしぶしぶ諦めた、少し前のお話。 代わりに、都内の豪華ホテルで豪華ランチを食べることに変更ー。 東京駅すぐのフォーシーズンズ丸の内の、 「MAISON MARUNOUCHI (メゾン マルノウチ)」。 今年の5月に新しく誕生したレストラン。 ミシュランスターを獲得し、 「アジアのベストレストラン50」にも選ばれた香港の「Belon」の ヘッドシェフを務めていた、気鋭の総料理長ダニエル・カルバートが 総指揮をとっているレストランだそう (知らない人だけど💦)。 ホテルのすぐ横は東京駅。 線路を見下ろす…