ブリの漬け

12月2日(月) 今日の金の時計座の運勢は… 〇…チャレンジの日得意な事を先に終わらせて勢いをつけてから、不得意なことや苦手なことに取り組んでみましょう。 苦手だと思い込んでるだけの場合もあるので、避けずにまずは手をつけてみて…今日からまた、勝手にスマキャン生活を再開 @zuborastretch さんオススメの通り 今日は、朝ごはんをスマタンに置き換え やってみました。いつも、割と朝から ガッツリ食べるので、久しぶりに朝 スマタンだけだと、昼までもつかなぁと 心配していましたが、意外とやってみたら 平気でした。特に、仕事中は気が紛れるので 食べ物の事を考えずに済むので楽でした給食、美味しく食…

旬のブリを使った絶品レシピのご紹介 1. 冬の味覚、ブリの魅力 皆さん、冬の味覚といえば何を思い浮かべますか？寒くなるこの時期、ぜひ食べたいのが脂が乗ったブリです。ブリは「出世魚」としても知られており、通年楽しむことができる魚ですが、冬に取れる「寒ブリ」は特に旨味が増し、本当に美味しい！新鮮な刺身として楽しむのも良し、ブリしゃぶで幸せを感じるのも良し、様々な料理に応用が効くのが嬉しいポイントですね。 2. 話題のブリレシピ 最近、ある大手食品包装材メーカーが公式X（ツイッター）アカウントで紹介したブリを使った絶品レシピが、実に多くの支持を集めています。なんと1万件もの“いいね”が付いたこのレシ…

11月15日金曜日 雨。一昨日の残りのトマトソースにナスを足したパスタ。ここ数ヶ月、パスタが買えない、とSに話す。以前よく買っていた7分パスタ、4分パスタが近所のスーパーやコンビニから消え、かわりに微妙に細い、ぐにゃっとした食感のパスタしか棚に並ばなくなった。まれに以前買っていた7分パスタらしきものを見かけ買うも、以前とは食感がまったく違うパスタになっている。戦前、少しずつものが買えなくなっていく描写を読んだことがあるが、こんな感じだろうか。アメトーークにはまらない芸人、見る。Sは往来座へ。絵のデータを送ろうと確認すると、画像にゴミが写っている。セブンイレブンに行きスキャンし直して送る。夜、往…

週末に福井にカニを食べに行ってきた。2020年に誘われて行ったのがきっかけで、毎年の恒例行事となっている。 越前海岸の食事宿「小鉄」さん。1泊2食のカニ料理コースで35,200円。 他でカニを買わない&食べないので、相場は分からないが、越前ガニはめちゃくちゃ高いので、かなりリーズナブルだと思う。 私は白米ご飯が好きなので、この旅では毎回、カニを筆頭に、豪華なオカズでお腹パンパンになるまで、ご飯を食べる。 帰りは長浜、養老にも立ち寄り、今回も、いっぱい食べてきた。 【海鮮丼 どんと屋】どんと丼 1,750円 【小鉄】カニ料理 【小鉄】朝食 【手打ちそば みたに】そば2種盛り薬味膳 1,450円 …

午前3時から50分間、ラジオ講座、英会話タイムトライアル(8月11日-15日)を聴く。 朝6時からラジオニュース気象情報、外気温26度、本日の天気は雨、滋賀県地方に竜巻注意報発令、近畿地方では、局地的に雷を伴う強い雨、大阪の予想最高気温33度、各新幹線の運行状況が伝えられる。その後、ラジオ英会話教室(ボキャブライダー/1285-1288)。 記憶しておくために書き出しておく。comparison(比較、比べてみる) relatively(比較的に) tapples and oranges(比較しても地方がない、月とスッポン) remarkable(著しい) feat(偉業、功績) ポールオフ(…

寝付きが悪く、寝起きも悪かった。どうしたものか。ずっとぼんやりと眠く、だるい。本当に何もないというか、静である。意識的に、外に出た方がよいのだろうなとその瞬間瞬間には思っている。家の近くを毎日ぶらぶらしてもよいのだが、ぶらぶらしてまでしたい、得たい何かがあるわけでもない。ただただウルトラぼんやりしているだけだ。ブリの漬けがあるのを忘れていたので食ったが、大丈夫だった。店で出てくるようなこなれた漬かり方はどうすればできるのだろうか。大量の醤油に漬けるしかないのかな。同じく忘れていた茗荷とオクラを食った。茗荷ってくさいなあ、うまいなあと思った。

白糠で揚がったブリの刺身と漬け ブリなめろう これはブリではなく、「やまかん」さんのキングサーモン（マスノスケ）の焼き物甘唐辛子焼きを添えて いただきます 私の取り分け甘唐辛子がマスノスケに齧られる、の図 ブリの漬け北海道でも天然ブリが当たり前に揚がるようになりました今日のブリ料理は消費税込み350円の一柵からこしらえたものだそう 新鮮な魚介に合う日本酒 デザートは、とても甘い富良野産スイカ ごちそうさまでした

クリエイトレストランの優待を使うために、いっちょうというレストランに わざわざ 行ってきました。 近くだとスイーツか、しゃぶしゃぶか、ローストビーフか、つけ麺しかないので困る。 なぜ優待をとったって？ そりゃ、２０００円ぐらいならソフトクリームやらのスイーツで使い切れると思ったんだけど、届いてみたら、私４０００円、夫６０００円、娘２０００円と驚くほど権利をとっていた( ;∀;) 娘のは娘が使うかもしれないから、娘が持っているんだけど、夫婦で１万使わないといけない。 SFPも８０００円分あるから、磯丸とかはSFPで使わないと。 で、どうする？と優待利用可能な店を探し、このいっちょうを見つけたわけ…

愛用品たち ◆雑穀米 tamachanshop.jp 私は色々試して、美容の黒で1kgを購入しています。 これが一番、雑穀米らしく色が黒く染まります。 ◆調理 塩 芽かぶ入りあさ漬け塩 280g うみの森 やまの森 Amazon こちらは塩分控えめのだし塩なので、普通に美味しいです♪味の素いらずです ◆わかめスープ わかめスープ 45g うみの森 やまの森 Amazon 少量でもわかめが多いし、味もしっかりするのでわかめスープはこれです。 ◆調理 醤油 鎌田醤油だし醤油500㎖ X 3本セット袋入り 鎌田醤油 Amazon かつおの風味と味、醤油としての味も丁度良くていいです。 紙パックなので…

こんばんは、yukiです(*'ω'*) つい先日のブログにも書きましたが クリエイト・レストランツ・ホールディングスの 今月末までの株主優待券がまだ残っています。 そんなわけで今日のランチは磯丸水産の海鮮丼。 と思ってお店に行ったら 気になった【まぐろとブリの漬け丼】は989円。 優待券はお釣りが出ないので 1,000円分出したら11円損しちゃう。 一瞬悩んで 1,077円の【磯丸5色丼】も買うことに！ 合計2,066円なので 優待券2,000円分と現金66円でお支払い。 テイクアウトしました。 昼 青汁とともに。 夜 緑茶とともに。 ちょっと優待券に ふりまわされている感じもありますが(笑)…

「今日もこれ？」って、子供ならば、いや大人であっても連日同じような献立が続くならばそうなことを言うのだろう。 ではあるが、僕は今夜も昨夜も、そして数日前からもだいたい同じようなものを夕餉の菜にいただいている。 今夜の献立は「トマトのサラダ、空豆の塩茹で、ブリの漬け」とこんなところであり、僕なりには御馳走を肴に酒を飲む夜だ。 数日前のこのブログに記したが、トマトはとても美味そうなものが安価に売られていて、そいつを目にした途端に買わずにはいられずになり8球もを400円で買ってきたもの。そして、空豆は「難アリ」との自己申告のあったものをセコさ丸出しで2パックも買ってしまったものだから、そいつを今夜も…

Hi! ななとなな夫です。 今回は、ふるさと納税で頼んだ宮崎県串間市の黒瀬ブリが想像以上に美味しかったのでレビューしたいと思います！ 宮崎県串間市の黒瀬ぶり 開封時、テンションがあがる！ 実食 お刺し身 ブリしゃぶ鍋 ブリの漬け丼 ブリしば漬けのマリネ ブリのごまステーキ 宮崎県串間市の黒瀬ぶり サイズ：ロイン2節 配送方法：冷蔵で送られてくる 消味期限：製造から1週間 価格：￥1,8000 容量：1kg前後 *ロインとは、3枚おろしのカマを取り除き2分割にしたもの。 開封時、テンションがあがる！ お家に届いた大きな発泡スチロール。 開けると一面氷がびっしり！⇩！うわ〜っってなります！ 氷をか…