こんにちは、JC's Magazine 編集長のJCでございます。 今回はブリのオリーブ油焼をご紹介いたします。 フライパン一つであっという間にできてしまうので是非お試しください。 材料一人前 ブリの切り身 1枚 マッシュルーム 2ヶ しめじ 1/4P 舞茸 1/4P 濃縮バルサミコ 大さじ2~3 白ワイン 大さじ1 醤油 少々 レモン汁 少々 バター 10~15g オリーブ油 適量 レモンスライス 1枚 パセリ 少々 作り方の詳細はこちらをご覧ください 鰤のオリーブ油焼。 美味しく作るコツ 塩は良質の海塩を使うと良いです。 オリーブ油はExtra Virgin をお使いください。 白ワインで…