ブレッド&サーカス

よく晴れ。今日は楽しみにしていた「飯田商店」を予約した日！というわけで早起きして猫らの世話。テレビを適当に流しながらしばしぼんやりした後、夫を起こして家の掃除。支度して出かける。念の為早めの電車に乗ったので湯河原駅前で時間調整。駅前には天然温泉の手湯があって触れてみたら気持ちよかった。 お店に着くと予約の有無を聞かれるので、していますと答えてからハイテク食券機で食券を買う。私は昨日から決めていた、つけ麺（しょうゆ）にした。支払いは各種交通系やPayPayでもできるのがいい。予約時間になると順番に名前を呼ばれ入店。 外観はこんな感じだけど（失礼）、中は割烹料理店のように綺麗なんですよ。ピシッと緊…

先日、Googleフォトに「何年前の今日撮った写真」の思い出として、アールグレイ茶葉からおこした紅茶酵母を使った自作パンが表示されました。 今回は、自家製の紅茶酵母で作ったパンや、紅茶(アールグレイ)とホワイトチョコのミルクティーフレーバーが秀逸なパンやお菓子などを紹介していきます。