ブロッコリー、炒め物でよく食べてますが、焼くと、香ばしいステーキのような香りが楽しめるんですね。 NHKのトリセツショーでやってました。 www.nhk.jp 早速、魚焼きグリルにアルミホイルを敷いて、強火で8分焼いてみました。 NHKのレシピでは強火で7分とありますが、ブロッコリーの大きさにもよると思います。私は10分ぐらい焼いても良いと感じました。 できあがりはこちらです。 ガーリックオイルをまぶして焼いたあと、塩を一振りするだけ。 とにかく香りが素晴らしいのです。父が気に入ってパクパク食べてました。 もっとコンガリさせたら、もっと美味しいですね。 今度は強火10分でやってみたいと思います…