キヌア種子市場規模は2023年の11.8億米ドルから2028年には19.2億米ドルに成長し、予測期間(2023年~2028年)のCAGRは10.16%になると予測されます。 主要ハイライト キヌア種子は、その栄養価の高さ、グルテンフリーの性質、機能性食品素材としての可能性から、世界中の健康志向の消費者から注目を集めている。この穀物は米とよく似ており、同様に調理して使用することができる。種子は健康食品として、また米に代わる美味しい食品として利用されている。しかし、キヌアの生産量は限られているため、市場の成長には限界がある。 キヌアは健康的なスーパーフードと考えられており、その栄養特性と健康上の利…