タイガーKBD-X100で作った天然酵母の食パン 余り膨らみませんでした。南部小麦だったからかもしれません。一応窯伸びしてめりっとなってますけど。 ずっしり重くみっちり詰まった生地になりました。 さて膨らみも少なかったので横に置いてぴったりなサイズ。 真ん中に盛ります。 横のプレスがあまい。人参はみ出してるし。 手作りチャーシューをたっぷり。 この日は手作りローストビーフ、レタスとケールを挟みました。 この日は下が山側の食パン。 はみ出しました。 きゅうり、ゆで卵とハムとカマンベールチーズのミルフィーユ。 見た目は美しくないですけど白菜の中華炒めにハムと目玉焼き。 昨日の夕飯の残り物のおかずを…