はじめて釣ったホウキハタを上から下まで食べつくしました。 前回の釣行はこちら↓ familyfishing.hatenablog.com 釣ってはじめて知るお魚っていますよねホウキハタもそんな魚の一つでした。いつも魚の食味で参考にしているサイトで調べるとハタ系の中でもキジハタと並んで最高ランクの5つ星、これは期待できます! (WEB出典:ぼうずこんにゃく) さらに百目でおなじみの女性アングラーも絶賛されています ameblo.jp [ 目次 ] ホウキハタを捌く ホウキハタを生で ホウキハタ鍋 ホウキハタのにぎり寿司 兜煮 塩焼きほか ホウキハタを捌く // うろこは細かく硬いので「すく」とW…