今日はおやつにプリンを作りました。 卵と牛乳、お砂糖だけの基本のプリン。 子どもの頃、母もよく作ってくれた、懐かしのママプリンです。 私も、 息子が小さい頃から、もう何度も作っているので、これだけはいつでも失敗なく作れるようになりました。材料はきっちり3人家族の三人分で。 ママプリン材料(ココット型3個分) プリン生地 卵 2個 牛乳 300cc 砂糖 50g バニラエッセンス(お好みで) 少々 カラメルシロップ 砂糖 20g お湯 大さじ2 まずは、カラメル作り。 小鍋にお砂糖とお湯(大さじ1)を入れて火にかけます。 フツフツとして、カラメル色に色づいてきたら、火を止め、残りのお湯(大さじ1…