松村厚久氏を描いたドキュメンタリー映画「熱狂宣言」のジャケット （写真：DDホールディングス提供） 新型コロナウイルス感染拡大第3波の到来と共に、飲食店への時短営業が要請され始めた。2020年の終わりを目前に、再び窮地に立たされた飲食店経営。しかし、「外食産業のファンタジスタ」松村厚久は止まらない。 若年性パーキンソン病を抱えながら、圧倒的な才気で株式会社DDホールディングスを東証一部上場企業にまで押し上げた。 その実像に迫ったドキュメンタリー映画「熱狂宣言」が2018年の公開から2年を経てDVD化。11月4日に発売され、12月2日にはレンタルもスタートしている。 松村厚久代表取締役社長グルー…
