ラジオパーソナリティー・アニメレポーター(こんな職業があるのだろうか?)。成城大学卒。
本名:岩崎康雄。
もともと高校の教師だったのだが、のちにラジオ番組のアニメレポーターに転身。現在に至っている。
東海ラジオ他で放送されている「mamiのRADIかるコミュニケーション」(RADIコミ)で、小森まなみの相方役として第1回から20年以上登場を継続中。さらに、東京都江東区のコミュニティFM・大江戸放送局(レインボータウンFM)でもレギュラー番組を持っている(こちらは、番組により岩崎康雄・ミンキーヤスの両方の名義を使い分けている)。
番組では「ヤスさん」の愛称で親しまれており、氏が番組のイベントなどで見せる「ミンキーモモ」のコスプレは、もはや「はまり役」となっている。
ちなみに、過去、JFN系の朝ワイド番組「THIS MORNING」(番組終了)で「岩崎康雄」の名でラジオパーソナリティーを務めていた。
教師時代の教え子にはゲームプログラマーの内藤寛らがいる。
なお、余談にはなるが元ラジオ関西アナウンサーでアニラジ番組の「青春ラジメニア」のパーソナリティの岩崎和夫氏とは、容姿がなんとなく似ており、また元教師という肩書きで、名字が同じ岩崎であるため、岩崎和夫氏からは「生き別れの兄」と呼ばれる程の仲。