Fah Thaiがバンコクで好きな3つのスーパーの中の一つがフジ・スーパー。Fah Thaiはフジスーパーがあるエリアに住んでいないので、利用するのは月に2回程度ですが欠かせないスーパーです。フジスーパーで良く買うのは野菜類、肉類、お豆腐、納豆、めかぶ、お刺身など。先日、めずらしく里芋が売られていました。目にした瞬間浮かんだのは帰省すると母が作ってくれる美味しくて素朴な煮物。頭の中が煮物が食べたい・・・でいっぱいになり購入しました。 数日後に大根、人参、油揚げと共に早速煮物を作りました。あまりの美味しさにお鍋いっぱいに作った煮物を一晩で食べきるという失態を・・。笑 美味しいモノを作れるのはクッ…