本日もお越しいただき 誠にありがとうございます！ 今回のわんぱく料理ラ－メンセットを作ってみました！ その中の餃子を初挑戦してみました。 ①餃子のあんを作る材料として 豚のひき肉・醤油（大１）塩（少量）料理酒（大１） すりおろしにんにく（少量）すりおろし生姜（少量） ごま油（大１）それぞれを加えて混ぜ込みます。 ②次に細かくカットしたキャベツ（１/４）を加え軽く混ぜ込みます。 ③餃子の皮にあんを入れてゴマ油（大１）で炒めます。 ④餃子に焼き目がついたところに水溶き片栗粉（適量）を加え 蓋を閉じて蒸していきます。 ⑤蒸したところにゴマ油を（小１）加えてさらに焼き目を付けます。 しっかりと水溶き片…
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