ネギラーメン

前回限定の生姜醤油ラーメンをいただいたこちら。今回も早朝に来てみましたが，前回同様結構な混雑ぶりでびっくりです。今回は定番メニューから特製味噌のネギラーメンを発券，980円。脂少なめでお願いしました。10分待たずに来ました。海苔３枚，ほうれんそう，ブロックチャーシュー（コロチャーシューというそうです），辛味ねぎです。スープは白味噌と赤味噌のブレンドのようで，脂少なめでもしっかりこくがあって美味しいです。麺は太め短めでこの麺のスープ持ち上げが良いので麺との相性もぴったりということかと思います。また味付けねぎはシャキッとして味噌スープに負けない味になっていてこちらも美味しくいただきました。 山岡家…

この日は24時間営業の 「ホープ軒」さんへ 券売機でチケットを買い 2階席に案内されました 缶ビールはアサヒドライ 1本450円だけど頼んじゃった ビールを飲みながら、味変アイテムなどを 眺めてラーメンの到着を待ちます ちなみに味変アイテムは、胡椒の他に 豆板醤とニンニクすりおろし 無料のネギがありがたい 少し乾燥してても スープに入れると元通りですよ ラーメンも￥1,000を超える時代ですが 24時間営業ですよ 有難いですね ネギラーメン 卓上に置いてあるネギとは 切り方が違います 無料ネギをトッピング なんか贅沢ですね ネギが盛り盛り 今回、初めて頼んだ「ネギラーメン」 無料の葱があるのに…

小平駅で夕食となり未食のこちらに。これまで数回のぞいていつも満席でしたが，この日は先客１で空いていました。店外の券売機でネギラーメンを発券，940円。食券を渡すと，醤油か塩か，麺のかたさ，味の濃さ，鶏油の量を聞かれまして，醤油のすべてふつうでお願いしています。さほどの待ちなく供されました。大判のレアチャーシュー，ほうれんそう，ねぎ，海苔，たまごは半割です。いただいてみると，他店の家系に比べれば，ややしょっぱい感じですが，あっさり寄りかなと感じました。これはこれで結構好きな味です。麺は少し柔らかく感じましたが，嫌な感じはなくそんなに気にはならないかなと。総じて美味しいラーメンと思いました。 横浜…

ラーメンショップのネギラーメンとネギライスをいただきたくなり，こちらを発見。６時開店のところ，10分前着で18人待ち。開店早々の時間帯は混むようです。開店後15分で３人退店，以降５分程度毎に2～3人退店で列が進みます。6時25分位にカウンター席に移動してネギラーメン並盛800円にメンマ増し100円を発注，計900円。ネギライスは無理そうでしたので敢えて発注しませんでした。浅めの器にたっぷりのスープ，チャーシューの切れ端とねぎの和え物，わかめ，海苔，メンマ増しです。背脂入りの豚骨醤油スープはあっさりめで美味しい。麺も丁度良い茹で加減でなかなか美味しい。麺量がやや多めに感じたのと，元々スープ量が多…

（本記事はプロモーションを含んでいます） 前回の一杯↓ tenkinzumadabe.hatenablog.com 今日は久しぶり？のラーメン記事です(^^) 新橋にて、ずーっと気になっていたお店に行ってきました。 ○新 ネギラーメン 新橋店【住所】〒105-0004 東京都港区新橋１丁目１６−８ 【営業時間】11時00分～4時00分 ※土日は24時まで？ 新橋駅から徒歩3分の駅チカ☆ こののぼりが気になる(笑) 11時ちょうどについたのですが、すでに5名ほど着席済み。お、これはいいタイミングだったかも。店内にて食券購入。 注文は「ネギコテラーメン」 ※この箸はにんにくにすりおろしの入れ物に刺…

鍋焼きうどんツーリングが忘れ物で失敗に終わったのでリベンジです。 気分はアツアツのネギラーメン。 ネギラーメンと言えば、加古川のラーメン2国が有名。 nikoku.com ネギをざるに山盛りで提供してくれます。今はどうか知らんけど。 早朝の霜が降りた河川敷に到着し、オッサンおもむろにバーナーと調理器具を取り出す。 スタンバイ完了。 今日の燃料はイワタニの寒冷地用CB缶で、更に服まで着せてきました。寒さ対策は完璧。コッヘルはモンベルのアルパインクッカー角型を持ってきました。こういうアイテムは使い倒してナンぼです。 岩谷 カセットガスジュニアコンパクトバーナー CB-JCB Iwatani Ama…

雨雪模様です、寒すぎ！な、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「明星BIGだぜ！一平ちゃん背脂醤油ラーメン」です。 カットネギを使い切るため多めに入れネギラーメンにしましょう。 背景はCMに出演してるバッサーさんです。 中身は直に粉末スープ・かやく（ねぎ・チャーシュー・背脂加工品）・別袋で「仕上げだぜ！特製豚旨オイル」が入ってます。麺は太麺です。 味の素を少々入れ熱湯5分、オリーブオイル・カットネギ多め・紅生姜を飾りいただきます。 なんかこう、不思議に「一平ちゃん」ぽい味です（笑）。 背脂が浮いた濃厚でまったりとした豚骨醤油スープです。オリーブオイルでさらにオイリーにしました。 …