4月23日(日) きょうの昼はネギラーメンを作ろう! ラーメンは市販の生ラーメンを使っています。 充分に美味しいです。ネギラーメンなので、しょう油ラーメンですね。t 先ず、ネギを一本白い部分を15センチ幅で3個ほど用意します。 このカットしたネギを盾にして、包丁で縦に切れ目を薄く入れてネギを中心部分を遺して剝いでおきます、これを3個分用意します。 次に剥いだネギを盾にして、短冊状に細かく細かく切ります。 切り終えたら、細かな短冊状になったねぎを横に置き、今度は残ったネギの中心部分をカマボコを切るように細かく切っていき、これも置いておきます。 次に先日作ったチャーシューを、3枚程度スライスし、こ…