麺類大好き

今日は朝から夏日っぽい！＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「五木食品更科そば」です。 お気に入りの、熊本の「五木食品」さんです。ウチでいただくお蕎麦の定番の中のひとつです。 賞味期限が少し過ぎてたので一気にいただきましょう。某お蕎麦屋さんで「3玉まで無料」をたべれたのでいけるでしょう。 「2人前」なので具は大根おろし・たまごも入れたいですが梅干し・納豆にしておきます。 ささっと湯がいて水でしめ、カットネギ多め・納豆1パック・最後に梅干しを飾りかつおつゆをかけいただきます。今日はお蕎麦の湯がき具合がうまくいってめっちゃ美味しくできました。 2人前なのでメッチャおなかいっぱい！おつ…

朝から生ぬるい霧雨状の雨です、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「一楽ラーメン箱崎店」です。 名島に本店がある有名なラーメン屋さんです。用事のついでに立ち寄りました。箱崎店は初めてです。 12時前でしたが空いていて6人掛けのとこに余裕を持って座れました。 テーブルにはごま・ラータレ・コショウが、入り口のメインテーブルには紅生姜・辛子高菜が置いてます。残念ながらにんにくは置いていませんでした。 ラーメンバリカタ（税込750円）を注文、すぐに出てきましたいただきます。 久し振りバリカタの麺も細麺具合も丁度良くスープも濃厚で美味しい！ちょっと塩味が強めかな？ま、この箱崎店は箱崎の倉庫…

とりあえず快晴ですが日陰は少し冷えます、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「日清焼そばU.F.O.」で兵庫県神戸市へ口内旅行です。 今回はUFOに初めてごはんを加え「そばめし」に魔改造してみましょう！神戸市長田区のお好み焼き屋さんが発祥とされていますので宇宙ではなく神戸への口内旅行となりました（笑）。 「そばめし」は焼そばにごはんが混ざったヤツです。興味のある方は調べてみてね。 ごはんは「はごろもこしひかりパパッとライス」100gを入れます。 焼そばの中身は液体ソース・かやく（キャベツ・豚肉加工品）・ふりかけ（青のり・紅しょうが）が入ってます。麺はU.F.O.のそれです。 初め…

晴れてますが強い風が吹いてます、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「サンヨーサッポロ一番東京・御徒町本店らーめん鴨to葱鴨だし醤油らーめん」で東京都御徒町へ口内旅行です。 「らーめん鴨to葱」監修とのこと。 カモがネギ背負って来たとよく言われてましたのでなんか親近感が湧きます（笑）。 鴨のかわりに焼き鳥をトッピングしてみましょう。同じ鳥やけんよかろうもんじゃんw？ 背景は「らーめん鴨to葱上野御徒町本店」です。 中身は直に粉末スープ・かやく（ねぎ・鷄つみれ）・別袋で「仕上げの小袋」が入ってます。麺は白い極細麺です。 焼き鳥の缶詰は「塩味」をチョイス、温めておきます。 にんにく・…

なんか寒いと思ったらガッツリ雨です、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「エースコック麺がうまい醤油らぁ麺大盛り」です。 初めていただきます。麺にこだわった商品みたいです。 中身は液体スープ・直に粉末スープ・かやく（ねぎ）・麺は平打ち極太麺です。 にんにく・味の素を適量入れ熱湯5〜8分しっかり戻しけずり粉・こめ油・カットネギ・紅生姜を飾りいただきます。 安心して味わえるエースコックさんの普通にシンプルで美味しい醤油スープです。にんにく・味の素・けずり粉で奥深い出汁感が増しています。 さて、麺にこだわったという極太麺はだいたい細麺系に慣れ親しんでいる福岡人からしたらバリうどん麺やが…

薄い雲がありますが概ね快晴、暖かいが鼻がムズムズ、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「ペヤングやきそばすき焼き風」です。 初めていただきますがたまごなどをトッピングして贅沢仕様でいただきましょう。 中身は液体ソース・かやく（豚肉・豆腐・白菜・ねぎ）・別袋で卵黄ソースが入ってます。麺はペヤングの麺です。 ※かやくは別容器で戻しておきます。※あくまでも「やきそば」なので乾燥野菜も追加で戻しておきます。※豆腐はインスタント味噌汁の乾燥豆腐を追加し戻しておきます。 熱湯3〜5分置いてしっかり戻しこめ油・味の素・にんにく少々、けずり粉・カットネギ・生たまごをのせ最後に紅生姜・さんしょうの…

朝からガッツリ雨模様で寒いっ！＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「明星横浜家系ラーメン魂心家濃厚豚骨醤油」で長野県佐久市へ口内旅行です。 初めていただきますが雨に負けずにんにくガッツリでいただきましょう！ 以前は福岡の仲原イオン内にも店舗があったようです・・・。 背景は長野県佐久市佐久平駅南「佐久平魂心家」です。本店がわからんかったけん個人的にビジュが良い店舗を選びました（笑）。 中身は直に粉末スープ・かやく（ほうれん草・味付豚肉・キャベツ）・別袋で特製鶏湯が入ってます。麺は平打ち極太麺です。 インスタント味噌汁の乾燥ほうれん草が余ってたので別容器でかやくと一緒に戻しておきます…