玄米黒酢

概ね晴れですが少し寒い、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「サンヨーサッポロ一番中国ラーメン揚州商人監修酸辣湯麺」で東京都目黒区へ口内旅行です。 「中国ラーメン揚州商人」監修とのこと。背景は「中国ラーメン揚州商人」目黒本店前です。写真は前回の使い回しです。 先日「麺類大好き1388」でいただいた時美味しかったので買っていました。今回はお惣菜の酢豚を入れてみましょう。 中身は直に粉末スープ・かやく（しいたけ・鷄豚味付肉そぼろ・たまご・ねぎ）・別袋で「仕上げの小袋（ラー油）」が入ってます。麺は断面が丸い細麺です。 今回は中身をちゃんと撮ったよ（笑）。 ※酢豚はレンチンしておきます。…

今日は晴天で暖かいというより暑くないか？な、@おざさです。 昨日は花粉があまりにも酷くダウンしててお昼抜きました（汗w）。 ということで。 今日のお昼は・・・「サンヨーサッポロ一番中国ラーメン揚州商人監修酸辣湯麺」で東京都目黒区へ口内旅行です。 「中国ラーメン揚州商人」監修とのこと。 背景は「中国ラーメン揚州商人」目黒本店前です。 中身は直に粉末スープ・かやく（しいたけ・鷄豚味付肉そぼろ・たまご・ねぎ）・別袋で「仕上げの小袋（ラー油）」が入ってます。麺は断面が丸い細麺です。 あ。。。久々、中身の写真撮り忘れた（笑）。鼻炎の薬で頭がボ〜ッとしとるっちゃもん、しかたなかw。 味の素・にんにくを少し…

晴れてて花粉飛来が凄い！鼻炎カプセルで頭がボーッと@おざさです。@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「日清ラ王渋谷町町中華兆楽広東麺」で東京渋谷へ口内旅行です。 「町中華兆楽」さんとのコラボ商品です。これ、マジでハマって今回が最後の一杯ですw。 今回は中国の四川省が発祥と言われる「青椒肉絲（チンジャオロース）」を飾ってみましょう。 「省」をまたいでの食べ物のコラボ、町中華か自宅でないと出来ませんね（笑）。 （下記写真は前回の使い回しです） 中身は液体スープ・特製粉末スープ・かやく（キャベツ・肉ミンチ・にんじん・きくらげ）が入ってます。麺は薄い黄色味がかった中細麺？中太麺？です。 …

今日も曇りで寒かぁ、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「ヤマダイニュータッチ凄麺喜多方ラーメン」で福島件喜多方へ口内旅行です。 「喜多方ラーメン老麺会」推奨のお墨付き。これも美味しいので時々食べたい禁断症状が出ます（笑）。 梅干しと玄米黒酢で味変しましょう。 中身は液体スープ・かやく（ねぎ・めんま・なると）・かやく（チャーシュー）」が入ってます。麺は黄色い平打ち太麺の凄麺です。 けずり粉小さじ2杯ぐらい・味の素・にんにく少々入れ熱湯5分〜カットネギ・ミニ梅干しを3つのせひまわり油を一回しでいただきます。 喜多方産醤油を使ったという醤油スープは九州醤油のような甘さがなくコクがあり…

曇っていてちょっと冷えます、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「日清ラ王渋谷町町中華兆楽広東麺」で東京渋谷へ口内旅行です。 「町中華兆楽」さんとのコラボ商品です。前回いただいてメチャ美味しかったのでまたいただきます。 今回は玄米黒酢で味変してみましょう。 中身は液体スープ・特製粉末スープ・かやく（キャベツ・肉ミンチ・にんじん・きくらげ）が入ってます。麺は薄い黄色味がかった中細麺？中太麺？です。 かやくは乾燥野菜を多めに追加し別容器にて戻し、にんにくを少々入れ熱湯5分以上置いてしっかり戻し、ひまわり油・味噌漬けにんにくを彩りいただきます。 赤みがかった醤油ベースでとろみのある、と…

薄曇りで雪がパラっと降った@おざさです。 最近少し体重が増えたので昨日はダイエットデーでした（笑）。 ということで。 今日のお昼は・・・「エースコック勝浦タンタンメン」で千葉県勝浦市へ口内旅行です。 とても辛そうなご当地ラーメンですw。 中身は液体スープ・後入れ粉末スープ・かやく（たまねぎ・大豆加工品・ねぎ）が入ってます。麺は黄色いノンフライ細麺です。 けずり粉大さじ一杯入れ熱湯4分以上置き、ひまわり油・カットネギ・味噌漬けにんにくを飾りいただきます。ご覧のとおり刺激的なピリ辛タンタンメンです。醤油系スープに真っ赤なラー油が浮かぶピリ辛なスープです。けずり粉を入れたので味に奥行きが出ました。し…

晴天ですが冷たく寒い、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「日清カップヌードル酸辣湯ビッグ」です。 久し振りに玄米黒酢を入れヘルシーにしましょう。 中身は粉末スープ・かやく（謎肉・謎たまご・チンゲン菜・きくらげ）・別袋で「酸辣湯用特製香味油」が入ってます。麺はカップヌードルの細麺です。 にんにくを少量入れ熱湯2分〜、ひまわりオリーブオイル・カットネギ・糸切り唐辛子を飾りいただきます。 お酢の酸味と胡椒が効いたピリ辛な美味しい醤油系スープです。久々に味わう謎肉・謎たまごはもろん、具のチンゲン菜もシャッキリで美味しい！ さて、玄米黒酢を大さじ4杯分ぐらいタップリ入れ酸味を強めにしたら…