喜多方ラーメン

喜多方ラーメンが食べたくなり、福島方面へドライブをする事になりました。車中泊することになりますが、場所は決めてなかったのでとりあえず福島へ向けて走ります。 (那須高原SA)↓ 那須高原SA辺りで眠気がきたので今回はここにします。SA飯を食べたかったですが明日の事を考えて早めに寝ることにしました。 朝起きたら雨が降っていました。これからもっと強くなる予報なので早めに出発します。 (喜多方ラーメン一平)↓ 那須高原SAから1時間半、喜多方市へ着きました。 喜多方ラーメンといえば『坂内食堂』が有名ですが、他にも美味しいお店はたくさんあります。 今回は『らーめん一平』へ行くことにしました。 30分ほど…

さて、気持ちいい冬晴れを過ごし、夕方からはなんとな～くのお出かけ気分に。チェックしていたラーメン屋さんへお隣の市まで遠征です。 喜多方ラーメン 蔵太皷 Google map 夜の部は営業18:00から、毎度暗い中の運転はストレス、カーブの先が見えねえw 到着も思ったほど混雑な感じはなく、店内お客1人だけでした、さすが平日。そのままカウンター席に着席。 ちゃーしゅうめん いやはやビックリ、なめてました、いい値段すんなと思っていましたが、チャーシューが厚切りw スープはあっさりを想像していましたが、醤油の味が濃くしっかりめのスープでした。 そしてチャーシューをかき分けて麺に到達。 モチモチの中太ち…

2024年もあと僅かとなり、駆け込みで『ふるさと納税』をしました。 12月最初に届いた返礼品は、長野県飯山市の5キロ詰め『野沢菜漬』です。 しょうゆ漬となっていますが、色はついていないので白醤油かもしれませんね。 たっぷりと5キロ樽入りです。袋を開ける鮮やかな野沢菜の色、おいしそう～😋 到着当日、早速切っていただきましたが、若干まだ漬かりが浅いようで、もう少し日を 置くとちょうどいい漬かり具合になるでしょう。薄味だったので、熱々ご飯を葉の方で 包んでいただきましたが、おいしかったです👍 次に届いたのは、福島県喜多方市の游泉さんの『喜多方ラーメン』です。 正油と味噌が各5食、合計10食入り。游泉…

中２の週末はどちらかの日を選択して家庭課題学習日！ ​​​１つ目は社会で地理動画授業。​ＴＯＰ→ＰＡＳＳは地理の講義を自作動画で実施。 東北地方⑦『福島県・岩手県・青森県を紹介』→紹介写真43枚・17分22秒。 猪苗代湖、喜多方ラーメン、大内宿、スパリゾートハワイアンズ、中尊寺金色堂、小岩井農場、アワビ、津軽弁、大間のマグロなど。​​ 東北地方⑧『秋田県・山形県を紹介』→紹介写真25枚・11分43秒。 新幹線こまち、なまはげ、比内地鶏、ハタハタ、いぶりがっこ、新幹線つばさなど、立石寺、月山神社、米沢牛、玉こんにゃくなど。​​ 生徒は気になった写真をピックアップして感想を書いて提出。​​ ２つ目…

出かける時の必需品と言えばスマホとお金（ワシ子の独断）であるのにも関わらず、スマホを忘れて旅に出てしまったワシ子。色々不安はありますがわし夫を頼りながら福島県の喜多方市へラーメンツアーに行ってきた記録です。ってな訳で今回はわし夫カメラマン大活躍です。 食べまくった記録とちょっと観光 常磐道の守谷サービスエリアで夕食。茨城県といえば納豆ですね。ワシ子は納豆の担々麺を食べました。納豆合いますなぁ。ニヤリ わし夫は麻婆食べてた 今日は平日金曜の夜なので高速料金割引にするために深夜にかかるように時間調整しながら進みました。夜中に道の駅猪苗代に到着し仮眠します。 トイレはめちゃくちゃキレイです ワシ子爆…

三大ラーメン（博多、札幌、喜多方）を中心に各地の有名ラーメンを英語表現と一緒に学んでいきます。 １．きっかけ・情報源 今日の写真 ２．学んだこと ①三大ラーメンとは？ ②三大ラーメンを英語で説明すると？ ・英文3文でラーメン（三大ラーメン）を説明 ③各地のラーメン ・味の三平（北海道札幌市） ・函館麺厨房 あじさい 本店（北海道函館市） ・喜多方ラーメン専門店 喜鈴 城前店（福島県会津若松市） ・博多ラーメン ばりこて（東京都杉並区） ・博多麺房 赤のれん 丸の内店（東京都千代田区） ・博多一幸舎 ららぽーと立川立飛店（東京都立川市） ・博多一双 祇園店（福岡県福岡市） ３．コメントと参考英語…

今日は、喜多方ラーメンだ 昔、わざわざ食べに行った記憶がある 会津若松城が、桜で満開だった 町中を数件はしごして食べた さて、期待して開封 そして、いつもの通り マイ土鍋で調理 まず、水を沸騰させる そこに、素早く凍った麺を入れる そして、沸騰したらスープを入れて さらに沸騰したら、 蓋を閉めて 食事テーブルへ 麺は特徴ある平麺 醤油味も好みの味となっている なかなか味を再現している 冷凍麺も進化しているのだ