ヤマキけずり粉

どんよりして今にも雨が降りそうな＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「味のマルタイ縦型にぼし醤油ラーメン」です。 ※サニー小笹店で購入しました。お求めはお近くのサニーで。 たまたまあったにぼしとけずり粉を入れていただきましょう。 デザインがかわいいですねw。 開封した途端、にぼしの香りが広がります！中身は直に粉末スープ・ねぎ・鷄そぼろ・なるとが入ってます。麺は細麺です。 にんにく・味の素少々入れ熱湯3分、こめ油・カットネギ・けずり粉・にぼしを飾りいただきます。 サッパリとしてにぼし出汁の効いた優しい醤油味です。別に入れたけずり粉で出汁感アップでさらに美味しくなってます。ビジュアル…

今日も福岡はお暑うございます（汗）、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「日清のどん兵衛煮干し特盛きつねうどん」です。 削り粉を多めに入れて出汁感高めで攻めましょう（笑）。 中身は液体スープ・「特製後入れニボ粉」・大きいおあげが入ってます。おあげ以外にねぎ等のかやくは入っておりません。麺はどん兵衛のうどん麺です。 ひまわりオリーブオイル・乾燥わかめ・味の素を少々入れ熱湯5分ですが約3倍の15分ぐらい置いてしっかり戻し添付のニボ粉にヤマキの削り粉を追加・カットネギ梅干しを飾りいただきます。 文字通り出汁がしっかり効いたとても奥深いおつゆになってます。けずり粉を追加したことにより、よ…

本格的な雨です、@おざさです。 豪雨の地域の方はお気をつけて（汗）。 ということで。 今日のお昼は・・・「マルタイ焼きそば」です。 「あっさりしょうゆ味」とのこと。具沢山にしていただきましょう。 中身は粉末スープ・調味油・かやく（キャベツ・たまご・ねぎ）が入ってます。麺は極細麺です。 別売りの乾燥野菜を多めに入れ「熱湯2分」とありますが5分くらい置いてしっかり戻し、しっかり湯切りをした後ひまわりオリーブオイル・にんにく・味の素を適量入れ粉末スープなので全体に広げる感じでしっかりかき混ぜカットネギ・青のり・けずり粉・紅生姜を飾りいただきます。 とてもあっさりとした優しいしょうゆ味です。全然ピリ辛…

雨の気配がない、とても暑い＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「日清カップヌードルだし仕込カレー」です。 「だし仕込」シリーズのひとつです。カップヌードル・カレー、そしてシーフードの3種類あります。（シーフードは買ってない） 具沢山、だし感強めでいただきましょう。 中身は直に粉末スープ・かやく（謎肉・味付豚ミンチ・フライドポテト・にんじん・ねぎ）が入ってます。別袋で「先入れ仕込用海老だし」が入ってます。麺はカップヌードルの麺です。 にんにく・味の素を少々入れ熱湯2分で開けひまわりオリーブオイル・カットネギ・福神漬・削り粉・塩らっきょうを飾りいただきます。 海老の風味をほのかに感じ…

今日も薄曇りでメチャ寒！な、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「日清ラ王濃厚背脂醤油」です。 今日は豚肉を入れましょう。 中身は液体スープ・かやく（ねぎ・チャーシュー）が入ってます。麺は中細麺です。 にんにく・けずり粉を適量底に入れ熱湯5〜7分、カットネギ・ひまわり油・味噌漬けにんにく、豚肉を入れていただきます。 流石は日清さん、まとまった感じで背脂が浮いたコクのある美味しい醤油味のスープです。「超特選再仕込み醤油使用」とのことでコクがありとても美味しいです。 別に入れたひまわり油、豚肉から出た脂でさらにヘルシー・濃厚に美味しくなりました。 麺もしっかりしておりツルツル！良い感…

曇天でメチャ寒い、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「日清のどん兵衛鴨だしそば」です。 粉末状のゆずの期限がギリなので「ゆず贅沢に使いきりデー」です（笑）。 中身は液体スープ・かやく（ねぎ・鷄つくね揚げ玉）が入ってます。麺はそば麺です。 けずり粉を多めに底に入れ熱湯3〜5分、カットネギ・ミニ梅干し3つ、最後に大量のゆずをかけていただきます。 液体スープだけに本格的な出汁の効いたおつゆです。大さじ一杯ぐらい入れたけずり粉で出汁感倍増！ミニ梅干しの塩っぱさで引き締まります。そば麺も相変わらず美味しいし、鶏つくねもいい感じ。 そこに大量に入れたゆずで香り・風味が全体に広がり、とても日…

今日も曇りで寒かぁ、@おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「ヤマダイニュータッチ凄麺喜多方ラーメン」で福島件喜多方へ口内旅行です。 「喜多方ラーメン老麺会」推奨のお墨付き。これも美味しいので時々食べたい禁断症状が出ます（笑）。 梅干しと玄米黒酢で味変しましょう。 中身は液体スープ・かやく（ねぎ・めんま・なると）・かやく（チャーシュー）」が入ってます。麺は黄色い平打ち太麺の凄麺です。 けずり粉小さじ2杯ぐらい・味の素・にんにく少々入れ熱湯5分〜カットネギ・ミニ梅干しを3つのせひまわり油を一回しでいただきます。 喜多方産醤油を使ったという醤油スープは九州醤油のような甘さがなくコクがあり…