ロッグキャビンが2022年末で閉店していた。 もう二度と食べられないのだ。 ショックだ。すごい喪失感だ。 人々の中にある「神戸」というイメージを具現化したようなお店だった。 私はとてもつらいのだ。 この店には、歴史という時間でしか作ることができない何かがあった。 chuff.hatenablog.com 何十年と通っていたのに、まさかスパイスを使わない店だと知ったのはわずか数年前。 スパイスなしで、洋食が成立することに驚いた。 もちろん、胡椒はスパイスなので使わない。 もう食べられないんだけどね。 chuff.hatenablog.com マスターとマダムのお年からすれば仕方のないことなのだろ…