今週のお題「チョコレート」 アマゾンの野生種カカオから作った ワイルドカカオチョコ！ 2019年2月 HOME | curumin-japao くるみんジャポン のワークショップに参加しました。 クルミン・ジャポンとは？ （HPより）”クルミン”とはブラジル・アマゾン先住民族の言葉で子どもを意味します。 代表の定森は1992年よりブラジルに暮らし、その約半分はサンパウロに暮らしスラムでの活動を行い、 残り半分の約10年をアマゾンの奥地で地元の人々と生活を共にしておりました。 ブラジル各地の社会問題に草の根から取り組む経験から、ブラジルの社会・環境問題を解決するには 貧困の集中するアマゾン地域に…
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