先日いつものようにワインの情報に目を通していると面白い記事が出ていました。 「150周年のドメーヌ・ポンソ、クロ・ド・ラ・ロシェの歴史的な垂直試飲」 流石にブルゴーニュワイン、垂直試飲のスパンが長いわ…。記事を読み進めるとポンソーの歴史についても色々書かれていました。 個人的に印象に残ったのはクローンについてです。カリフォルニアワインの生産者情報を見ているとピノ・ノワールのクローンについてを見かけます。ディジョン・クローン113,114,777などもよく登場しますが、このディジョン・クローンを生み出したのはポンソの三代目当主ジャン・マリーさん、1950年代に、クロ・ド・ラ・ロシェの畑をマッサー…