なご当地銘菓の紹介です。 埼玉県日高市にある『洋菓子 ヴィヌーベル』は「人と自然の共生」をテーマに、自然栽培の素材の力、奥深さを気軽に味わってほしいという想いから、こだわり抜いた素材でドーナツやマドレーヌを手づくりしています。使用する材料は、北海道・折笠農場の自然栽培の小麦粉、国内産原料(一部海外産を含む)、平飼い卵を使用しています。 ・マドレーヌはちみつレモン きめ細かいふんわり食感のマドレーヌです。はちみつレモンの風味は強くなく、生地にしっかり馴染んでいます。 油を吸収したドーナツ生地は見た目しっとりで手に持った感じもあぶらが手につきます…それが難点 ・焼きあんドーナツ粒あん 餡子がぎゅっ…