三和区

上越市三和区で、元は麹づくりを生業としていた丸山氏が清酒製造を始めたのが1897(明治30)年。戦禍による清酒製造停止など激動の時代を経ながらも今に受け継がれ、おかげさまで2022年には創業125年を迎えました。 毎年10月1日は「日本酒の日」。米の収穫が終わり、その年の酒造りが始まる日です。「雪中梅」をはじめ、多くの方に愛飲いただいている丸山酒造場の酒もその頃から仕込みの季節に入ります。 酒造りはれっきとした「ものづくりの仕事」であり、生活文化や歴史とも関係の深い「文化的な仕事」であり、世界中に”SAKE”の愛好家を増やしつつある今、「国際的な仕事」ともいえる産業になってきています。 丸山酒…

葬儀日程 上越市 小山ヤスさん（こやま・やす）12日午後10時、死去。99歳。自宅は西松野木。通夜、葬儀は親族のみで執り行う。一般会葬は稲田4の虹のホールいなだで、15日午後5時から同5時30分までと、16日午前10時から同10時30分まで。喪主は小山武一（こやま・たけかず）さん。 武藤ミセさん（ぶとう・みせ）13日午前11時4分、死去。98歳。自宅は柿崎区柿崎。通夜は15日午後6時から、弔問のみは午後5時から同5時30分まで。葬儀は16日午前10時から、弔問のみは午前9時から同9時30分まで。弔問のみ、参列いずれも可。いずれも柿崎区直海浜の柿崎へいあんで執り行う。喪主は武藤仁（ぶとう・ひとし…

酒どころ新潟県上越地域の酒かすを使った冬恒例の「上越酒かすラーメン」が、上越市内15店で提供されている。トマトクリームやカレー、ちゃんぽんなど、各店個性あふれる一杯をそろえた。2025年2月末まで。 たんぽぽラーメンが提供する上越酒かすラーメン「三和区リームらぁめん」 同市内のラーメン店でつくる「上越愛麺会」が主催し、2019年から毎年冬に実施している。上越産酒かすのほか、発酵食品や上越産の野菜、魚介類などをトッピングすることを定義としている。 このうち同市三和区神明町のたんぽぽラーメンは、トマトベースのスープに豆乳、食欲を刺激するエビの香味油などを合わせた「三和区リームらぁめん」（1250円…

1ユニット10～12名程度の小規模な生活単位の中で、ご入居者の今までの生活歴や背景を知ることを大切にし、一人ひとりのやりたいことや夢を見つけ、ご家族とも協力しながら一緒に『その方らしい暮らし』が実現できるようにお手伝いをしていきます！ ご入居者が自ら出来ることを実感できるよう職員がサポートし、介護する側も、受ける側も、楽しく笑顔で過ごす！そんな施設を目指しています。 募集内容詳細 仕事内容 特別養護老人ホームの介護職員特別養護老人ホーム三和愛宕の園（入所定員：110名、1ユニット：10～12名）において ・介護業務全般（お食事・入浴・排泄等、ご入居者の方が日常生活を送る中で自分でできなくなった…

新潟県上越・妙高地域で多くの高齢者施設を手がける「社会福祉法人 上越あたご福祉会」は、入浴介護、見守り装置など、ICT機器を活用して職員の負担を減らしながら利用者へのより良いケアにつなげる取り組みを行っている。上越市上吉野の「特別養護老人ホーム 上吉野愛宕の園」では介護職正社員やパート職員を募集中で、12月、新年1月には「お仕事説明会」や会社説明会を開催する。ICT機器などを見たり体感したりした上で応募を決められる。 上吉野愛宕の園のスタッフ ICT機器で職員の負担を軽減 より良いケアへ 介護業界は、介護職従事者における身体負担や人材不足が課題とされる。同福祉会では、職員の負担が軽減されればそ…

国産材を使った家造りを行っている、新潟県上越市塩屋新田の布施材木店（建築部）は、住宅完成見学会を、2024年12月7、8日に同市三和区で開く。仕事に子育てに忙しい年代を考慮した「家事動線のスムーズさ」をテーマとした家で、家事効率を上げる工夫が見られる。見学は完全予約制。 公開される家は、木造2階建ての5LDKで、2階のフリーホールは3部屋に分離できる造り。共働きで、子育てをしながら家事も両立させていく暮らしを念頭に設計した。 公開される家の外観 開放的な1階のリビング 帰宅後は洗面やキッチン、パントリーまで自然に行けるような動線にし、手洗い、そして食材などが収納しやすい間取りとした。また1階は…

新潟県上越市を中心に、向こう2週間の上越地域の主要イベントをまとめました。悪天候や感染症などで急に中止になる場合もありますので、お出かけ前に公式サイトなどでご確認ください。掲載希望は、催しの内容、ちらしのPDF、公式サイトのURLやSNSのアカウントなどを、上越タウンジャーナル宛てにメール (event@joetsutj.com)してください。イベント情報の公開は毎週木曜、ご連絡はイベント開催日の1週間前までにお願いします。 11月29日（金） 「探検！むかしのくらし」 上越市立歴史博物館 〜2025年3月9日 9時〜17時（12月〜3月10時〜16時） 公式サイト ちらし 新「上越斎場」内覧…

新潟県上越市産のみそと酒かすを使った担々麺が2024年11月26日から、県内などのセブン-イレブンで期間限定販売される。発酵食品を使ったピリ辛のスープは、寒い時期にぴったりの体温まる味わいだ。 上越市産のみそと酒かすを入れた「ピリ辛海老味噌担々麺」 セブン-イレブン・ジャパンと同市の地域活性化包括連携協定に基づき開発。発酵食品作りが盛んな「発酵のまち上越」をピーアールしようと、市内のラーメン店店主らでつくる上越愛麺会監修の下、昨冬にはみそラーメン、今夏には冷やしみそラーメンを販売し、好評を得た。 今回第3弾として発売するのは「上越愛麺会公認 ピリ辛海老味噌担々麺」。スープに杉田味噌醸造場（本町…