上田実
(サイエンス)
【うえだみのる】
歯学者、名古屋大学名誉教授。1949年大阪生まれ。1972年京都大学航空工学科卒、1978年東京医科歯科大学歯学部歯学科卒、1982年名古屋大学大学院医学研究科修了。名大医学部助教授、1998年名古屋大学医学研究科教授（頭頚部感覚器外科学講座）、2003年より東京大学医科学研究所教授（併任）2015年定年退任、名大名誉教授。 日本組織工学会理事長。
著書
- 『咀嚼健康法 脳と体を守る』1998 (中公新書)
- 『咬むことと脳の働き 咬合,咀嚼と脳の関係』デンタルフォーラム 2000
- 『再生医療とはなにか』メディア 2003
共編著
- 『知っておきたい口腔からみた全身疾患の知識』編 医歯薬出版 1999 (別冊・医学のあゆみ)
- 『ティッシュ・エンジニアリング 組織工学の基礎と応用』編 名古屋大学出版会 1999
- 『顎骨延長術の臨床応用』伊藤学而, 高戸毅共編著 クインテッセンス出版 1999
- 『再生医学と組織工学 現状と今後の課題』編 医歯薬出版 2002 (別冊・医学のあゆみ)
- 『再生医療と美容』編 南山堂 2007
- 『再生医療とインプラント 究極のQOL向上医療を目指して』編 クインテッセンス出版 2007
- 『再生医療叢書 8 歯学系』朝比奈泉共編集 朝倉書店 2012
翻訳
- Britta Knoll 著,Gerhard Sattler 編著『エステティックメソセラピーアトラス 活性物質の種類・用法・用量 審美的肌の若返り法』監訳,日比英晴訳 クインテッセンス出版 2014