こんにちは☀️ 今日1月7日は、 ●七草の日 この日、 「人日の節句」 の朝に、 「七草粥」(ななくさがゆ) を食べて祝います。 「七種粥」とも書き、 七種も(ななくさ)と読みます。 七草粥に入れる 「春の七草」は、 芹(セリ) 薺(ナズナ) 御形(ゴギョウ) 繁縷(ハコベラ) 仏の座(ホトケノザ) 菘(スズナ) 蘿蔔(スズシロ) の7種類とされ、 地方によって食材が異なる場合もあります。 ちなみに、 スズナは蕪(カブ)、 スズシロは大根(ダイコン)のことです。 七草粥には、 その年の無病息災を願うとともに、 おせち料理や正月料理などで食べ疲れた胃を休め、 野菜が乏しい冬場に不足しがちな、 栄…