今週のお題「買いそろえたもの」 これだけはそろえよう まいどおきに! 塾長が買いそろえたものに手打ちうどんの道具セットと うどんつくり用のメリケン粉が数種類あります。 天ぷら向きの薄力粉、パンつくり用の準強力粉 うどんつくり用の中力粉、 一般的な強力粉 この粉を使うくらいなら、いくら頑張ってもプロには勝てなくて、 お店でバケットを買う方が はるかにうまいのに~ 安いのに~~と思える 値段のバカ高い輸入の専用の粉を買いましたが それで、 今日は中力粉の話です。 ハ~イ まいどおおきに jyukuchouです なんの意味もなく話はすすみまして~ 今日の昼ご飯は かき揚げうどんでありまして、 うどん…