海産加工物を製造する食品会社。岡山県岡山市に本社がある。 1948年創業。2007年8月31日に自己破産を岡山地方裁判所に申請した。
ツイッターで時折、私が中国で食べた美味しいものを紹介していると、「大丈夫なんですか？」という質問が寄せられることがある。 不衛生であるとか、毒が入っているんじゃないか…という指摘であろう。 日本のマスコミが中国の食べ物を紹介する時は、ネガティブな取り上げ方が少なくないので、「中国の食べ物＝毒」という印象を持っている人がいるわけだ。 私が故意に毒入りの食べ物を「美味しい」と紹介するわけもなく、毒に当って死んでいればツイッターで紹介できるわけもなく、死なないまでも体調不良を感じていれば、まずはそのことを報告するだろうし（黒色中国とは本来、中国のネガティブな情報を紹介するものだ）、もし毒入りの食べ物…
天然着色料の世界市場規模は2022年に13億3000万米ドルと推定され、2023年から2030年にかけて年平均成長率（CAGR）8.3％で成長すると予測されている。天然着色料の需要は、これらの製品の全体的な魅力と消費を高めるいくつかの要因によって主に牽引されている。主な推進要因の1つは、食品業界において視覚的魅力が重視されるようになっていることである。天然着色料は、食品や飲料を消費者にとって視覚的に魅力的なものにするために使用される。人々が食品を判断する際に目を頼りにすることが多いため、鮮やかで視覚的に魅力的な製品はより価値があると認識され、購入に選ばれる可能性が高くなる。 クリーンラベル製…
