早期退職して始めたセミリタイア生活が3年目に突入している私です。 地元県で暮らしながら週に二日都内で仕事をしております。 台風10号が接近する中、昨日から平日の小旅行に出掛けております。 昨日は居住地である山梨県甲府市から長野県岡谷市までJR中央線で進軍。 お昼に岡谷名物の鰻を食らいます。 お邪魔したのは岡谷駅近くの「丸共 清水屋」さん。 特上うな重＋肝吸いを発注（ビールは服薬との関係で自重・・・涙）。 蒸さないで焼く皮パリパリのいわゆる関西風。 ふわっと感は落ちますがこれはこれで美味い！ 諏訪・岡谷辺りが鰻の関西風／関東風調理法の境界線みたいですね。 無心で完食w ご馳走様でした。 丸共 清…
