人に食べさせるものでない

時々「うどん打つとかどうなった？」と聞かれます。 新年のご挨拶にかえて うどん打ちました - お茶にしよっ‼︎ よく覚えてるなと思うと同時に、必死にうろたえているのを隠します。 元来、飽きっぽい性格でもあり、記憶の奥底に引っ込めていました。 そんな訳で、久しぶりにうどんを打ちました。 中力粉なんて家には当然なくて、フラワー薄力粉で作りました。 一晩寝かせるつもりで前日に打ちました。 麺切りが下手くそな自覚はあって、かつてパスタマシーンを買いました。 麺切りは上達するよりパスタマシーンを使うのが早い - お茶にしよっ‼︎ ところが、マシーンを出すのも洗うのも面倒で😅 結局、包丁で麺切りしました。…