2020年12月24日 クリスマス・イブです。もう何年も(何十年も)特別なことはしない我が家です。ただ、今年はコロナで1年中外出自粛を余儀なくされた年だったので、年末に何かほっとするものを作りたいと、又々「NHK テキスト きょうの料理ビギナーズ12月号」を参考に簡単な料理一品とスイーツ1品を作ってみました。 yaswatercolor.hatenablog.com 昼食に作ったのは「豚肉とわかめの常夜鍋」。「『何をしゃぶしゃぶにしようかな』とワクワクすること間違いなし」、とテキストには書いてあったのでやってみたら、その通りでした。この鍋は「香味だれ」が決め手です。 材料はしゃぶしゃぶ用豚薄切…