ども、さんぺいです。今回は、宜野湾市にある『介そば(すけそば)』を訪問しました。 www.okinawatimes.co.jp こちら、地元の新聞「沖縄タイムス」が2023年の沖縄そばの日にちなんで実施したアンケートで、中部地区8選に選ばれたお店です。『介そば』は比較的新しめの沖縄そば屋さんですが、ほかに選ばれているのが『浜屋』や『高江洲そば』と聞くとその凄さがわかると思います。沖縄そば専門店がひしめく沖縄県の中で、多くのファンの心を掴んでいるということでしょうね。 お店は、通称「パイプライン」と呼ばれる通り沿いにあり、浦添市から宜野湾市に入ってすぐの場所にあります。北向けに走って右手。大きな…