今回は、私の大好きなIKEAのレストランについて。 IKEAは、2020年9月からプラントベースのメニューの販売をスタートさせました。 プラントベースとは、原材料に肉や卵などを一切使わずに植物由来の材料だけで作った食品のことです。 プラントベースの食事は、お肉に比べて地球環境への負担がとても少ないです。そして、野菜がふんだんに使われているためとってもヘルシーなのも嬉しいポイント。 プラントベースの食事が増えてきている背景については以下の記事をご覧ください。 asianbow1998.hatenablog.com さっそく、私が毎月食べに行っているプラントボールとラザニアについてお話します。 写…