代用醤油

噂

• 原材料は髪の毛。製法は髪の毛を10%の塩酸で24時間煮詰め、髪の毛をろ過した後の液体を苛性ソーダで中和する。

この方法は「たんぱく加水分解」と言われ、動物の骨や皮などでは結構普通に行われている。
本来髪の毛には醤油のうまみであるところのグルタミン酸が含まれている

• • http://osi.cool.ne.jp/UL/n40.htm
  • http://www.1point.jp/~mattari/kosaji.htm
  • http://www.cosmo.ne.jp/~barber/omosiro3.html
• 中国中央テレビが報じたという番組を紹介した記事
  • http://x51.org/x/04/02/1215.php
• 作り方の詳細や積み上げられた髪の毛などが載っています（中国語）
  • http://finance.sina.com.cn/x/20040104/1816589009.shtml