奈良県天理市から発信しています。 自然体でラクに生きるお手伝いをする 心理セラピストのADOです。 高野豆腐って 高たんぱく低カロリーの 理想的な食材ですよね。 それは 良く知っているのですが どうも 見た目も味も地味なので これまで ちょっと高野豆腐の料理って 敬遠がちだったのです。 でも、 どういうわけか うちの次男は 幼い頃から 地味メシが好きで 高野豆腐の含め煮も大好物。 たまには作って⭐と リクエストされたので 久々に 作ってみたのです。 同じ作るなら ちょっとパンチが効いてる方が いいかなと思い 高野豆腐に切り込みを入れて 醤油・酒・みりん・砂糖・片栗粉で 下味をつけた 鶏ミンチを…