先日、ヨコハマきのこ大祭のボスと上野にあるきのこ図鑑みたいな鍋屋さんに行ってきました。 見てください!圧巻のきのこ盛り! 豪華キノコの盛り合わせ なんと15種類ものきのこが並んでいて、それぞれの旨味や食感を堪能できます。 また時間が経つごとに深い味わいに変化していく鍋スープが絶品でした。 満足度高し! ということで今回は上野にある何鮮菇 (ホーシェング)さんのランチレビューを紹介します。 何鮮菇 (ホーシェング)とは 何鮮菇 (ホーシェング)さんのランチスタイル 28種類の天然きのこから出汁をとったスープ 付けダレは好きにカスタマイズ可能 きのこ盛りが圧巻! ヤマブシタケ タモギタケ あわび茸…