作り置き冷凍

作り置き料理をご紹介するシリーズ、今回も不定期で依頼を受けている出張料理のお仕事で作ったものです🍳 毎日の献立の参考にしてください✨ 9種類の作り置き（大人2人分・5日間分） （左上から） ・ブロッコリーとツナの焼き浸し ・牛肉と野菜の韓国風コチュジャン炒め ・牛肉・ピーマン・じゃがいもの甘辛炒め ・鶏もも肉と長芋のみりん煮 ・大根の梅おかか和え ・にんじんの甘酢漬け ・ほうれん草の生姜醤油和え ・アジと野菜のマリネ ・豚肉とキャベツのピリ辛味噌炒め 🥕献立のポイント この時期に出荷が順調で価格も手頃だった大根やブロッコリー、ほうれん草などを使って、野菜たっぷりのメニューです🎵 牛肉のおかずが…

作り置き料理をご紹介するシリーズ、今回は不定期で依頼を受けている出張料理のお仕事で作ったものです🍳 毎日の献立の参考にしてください✨ 今回のご依頼はクライアントの都合で2.5時間の作業（いつもは3時間）だったのでやや品数少なめです🕘 （右上から） ・まぐろ大根（冷蔵3日・冷凍可） ・カット野菜（にんじん・玉ねぎ）（冷蔵可） ・しめじとハムのオイルマリネ（冷蔵5日・冷凍可） ・ちんげん菜とにんじんのゴマ和え（冷蔵4日） ・鶏つくね（冷蔵4日・冷凍可） ・カブとツナのサラダ（冷蔵4日・冷凍可） ・鶏むね肉とピーマン・玉ねぎのカレー炒め（冷蔵4日・冷凍可） 🥕献立のポイント 秋冬の旬野菜で価格の下が…

作り置き料理をご紹介するシリーズ、今回は不定期で依頼を受けている出張料理のお仕事で作ったものです🍳 毎日の献立の参考にしてください✨ （左上から） ・豚肉と玉ねぎの甘辛炒め（冷蔵4日・冷凍可） ・さつまいものレモン煮（冷蔵7日・冷凍可） ・牛肉と野菜の洋風肉じゃが（冷蔵4日・冷凍可） ・豚肉とナスとピーマンの味噌炒め（冷蔵4日・冷凍可） ・色々きのこのおかか煮（冷蔵5日・冷凍可） ・夏野菜のラタトゥイユ（冷蔵7日・冷凍可） ・小松菜とにんじんのゴマ和え（冷蔵4日） ・鶏肉と彩り野菜の甘酢あん炒め（冷蔵4日・冷凍可） ・鮭の南蛮漬け（冷蔵5日） 🥕献立のポイント 旬の夏野菜のナス、ピーマン、ズッ…