作り置き冷凍

ご訪問いただきありがとうございます。 昨日は午後時間があったのでお弁当の作り置きをしました。 お仕事の日にお弁当を持参するようになってお金の無駄遣いがなくなったし、お昼の時間が楽しくなりました。 それはなぜかっていうと、お弁当を食べてる自分に 節約してるぞ！！って満足感があるし、コンビニやパン屋さんへ買いにいくこともないので休憩時間をたっぷり楽しめるようになりました。 でも絶対お弁当って決めているわけではないので、たまには美味しいパン屋さんへのサンドウィッチとかもいいね😋 そして昨日の作り置き ４品作りました。 ☆大根と豚肉煮 ☆ナスみそ ☆ほうれん草とコーンのバター醤油炒め ☆ほうれん草のベ…

ご訪問いただきありがとうございます。 午後少しだけ時間ができたのでお弁当の作り置きをしました。 食材がほとんどなかったので、冷蔵庫の残り物とツナ缶を使って４品。 お仕事がお休みだったので、スーパーに買いだしに行ってもよかったのですが、スーパーに行かない日を作りたかったので。 これだけを買いに行こう！！とメモして買い物に行くのですが、お買い得品や予定外のものが目に入りかごに入れてしまうのです。 なので買い物に行かないことが１番！！ そして冷蔵庫の残り物で何品か作れると嬉しかったり😉 今日の作り置き ４品作りました。 ☆ピーマンの肉巻き ☆大学芋 ☆にんじんとツナ炒め ☆ツナ入り卵焼き ピーマンが…

ご訪問いただきありがとうございます。 最近の仕事のお休みの日の過ごし方は、午前中に用事を済ませて買い物へ行き、午後お弁当の作り置きをする。 作り置きをしてる時って夢中で作っているので１、２時間あっという間に過ぎています。 この食材で何品作れるかな～って考えながら作ってるのも楽しいし、意外な組み合わせで美味しくできると嬉しいし😊 昨日の作り置き ５品作りました。 ☆ロース肉の竜田揚げ ☆オクラの肉巻き ☆ウインナーとかぼちゃのケチャップ炒め ☆かぼちゃのきんぴら風 ☆ほうれん草とベーコンのバター炒め 竜田揚げは長女が子供の頃、お弁当のおかずにリクエストが多かったメニュー😘 薄いから揚げるのに時間…

ご訪問いただきありがとうございます。 昨日は午前中ストックの収納棚を作り、午後少し時間があったのでお弁当の作り置きをしました。 最近野菜が高いのでお弁当用に買うのをためらってしまいます。よく使うのは冷凍の野菜、ツナ缶、卵、ベーコンやウィンナー。 食材がパターン化しているので、できるだけ味付けを変えたりと飽きないように工夫しています。 昨日の作り置き ４品作りました。 ☆ハンバーグ ☆ウィンナーのベーコン巻き ☆コーン、ウィンナー、ベーコン、ほうれん草のバターソテー ☆にんじんのみそ炒め ハンバーグは夕食のメニューだったので、お弁当用に小さ目サイズも焼きました。 にんじんのみそ炒めは、みそ味はご…

ご訪問いただきありがとうございます。 お弁当の作り置きをし money.myumyumoki.com １回分ごとに保存容器に入れて冷凍庫へ。だいたい２週間～３週間で使い切ります。 保存容器は今まで100均で購入していたのですが、電子レンジで形が変形してしまったりできれば食洗器が使えるものがいいな～と思い新しく購入しました。 それと電子レンジを使うとき今までは蓋をずらして加熱をしていたけど、蒸気弁がついているものが欲しかった。 そこで購入したのが パックスタッフ 保存容器 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]…

ご訪問いただきありがとうございます。 昨日は食材を買いにスーパーへ行き money.myumyumoki.com その食材を使ってお弁当用の作り置きをしました。 野菜の値段にビックリ。本当に高い😂 最近は冷凍の野菜を使うことも多いです。ブロッコリーやほうれん草など冷凍野菜を使って他の食材と合わせて作ったり。 冷凍コーンやシーフードミックスも使いやすいですね😉 昨日の作り置き ５品作りました。 ☆大根と豚肉煮 ☆牛丼用 ☆なすとピーマンと豚肉のみそ炒め ☆なす味噌煮 ☆ピーマンとちくわの甘辛炒め ちょっと茶色のおかずが多かったわ(^^;) ピーマンは彩りが綺麗でいいね♪ 赤や黄色は先週作った作り…

ご訪問いただきありがとうございます。 昨日は珍しく夫がどこにも出かけないというので、おうちでゆっくり過ごしました。出かけないとお金を使うこともないので節約にもなるんですよね。 ただあまりにも暇だとネットで色々見て、見てると欲しくなり注文してしまうという悪い癖も(^^;) なのでお弁当用の作り置きをしました。 お買い物に行っていないので冷蔵庫にある残り物で作れるものを😉 メインメニューのお肉はまだ数種類冷凍してあるものがあるので、副菜を作ることに。 昨日の作り置き ４品を作りました。 ☆大学芋 ☆にんじんとツナのきんぴら風 ☆ウィンナーとコーンのカレー炒め ☆ウィンナーとブロッコリーのコンソメ炒…

先週から続き、金曜日は飲み会やらでパパは夕食不要となってくると、もう年末やな～と実感してきます。 今日も体操教室終わりで彼と２人で夕食です。 パン工房カワのパンを体操教室前に食べていたので今日ははほぼパンしか食べていません。 あとは、作り置き冷凍していたロールキャベツや残り物のお好み焼きを食べながら金曜ロードショーのミナベルと魔法の家を観る。 合間に音読送信して三語短文作って、と やり進めるものの、なかなか完成しません。 難しいんです、疲れて眠いんです、彼。 ってことで、今日はほぼ私サポートありの作品となってしまいました。 今日の彼の自学ノートから三語短文をメモ。 (忍耐・二の舞・自負)で、 …

今日の弁当 1111 ・トマト煮込みハンバーグ ・たこさんウインナー ・きんぴらごぼう ・小松菜のナムル ・えびシューマイ ・たまご焼き ・ごはん（ごま塩） 今日は、冷蔵庫、冷凍庫の整理弁当。 作り置き冷凍していたものを詰めて、たまご焼きを作り、たこさんウインナーを炒め……。 週末になると冷蔵庫の中に何もなくなるようになってきた。 今までは週2回、スーパーかドラッグストアに行っていたが、1回ですむようになってきた。 家にある食材を使っての料理をしているということだろう。 4月からこの生活になって今は11月。やっとできるようになってきた。 弁当を作り終え、ブログを書いて、さあ、朝ごはん。 朝早く…

ども。3HAHAです。 お越し頂きありがとうございます♬ 本日は共働き週5勤務の我が家が行っている節約生活の一部をご紹介します。 【実行しているもの】 ①買い物は週1回のみ ②魚は魚屋さんで月に1回買いだめ ③お惣菜は買わない ④外食は行く日を予め決めそれ以外行かない ⑤給食ない組はお弁当 【やってみたけど私には合わなかったもの】 ①献立を立てて買い出し ②作り置き冷凍 ③コストコ・業務スーパーなどでの大量買い 《実行しているもの詳細》 ①買い出しは週一回激安スーパー（私調べ。笑）で買い出ししています。あまり野菜がいいものがなかったり、これはあそこのスーパーの方が安いなどもありますが共働き我が…

2023/10/21㈯の晩御飯は、お義母さん(姑)から頂いたサツマイモを入れた豚汁と他にキンピラゴボウを作り、キンピラは、翌週、旦那に持たせる為に半分を冷凍保存。 単身赴任先では、魚を殆ど食べていないみたいだからシシャモを買ってきた。 仏壇に御供えしていた梨(友達からの頂き物)を降ろしてデザートに。 2023/10/22㈰の朝7:00過ぎ、久し振りに、お義母さん(姑)の畑に出動(旦那は睡眠中)し大根の芽の間引きしたのを収穫して来た。 湯がいて和え物にし、ピーマンも畑で採れたのを油揚げと麺つゆで炒め、これも旦那に持たせる用に冷蔵保存。 旦那方の親戚からピーナッツを頂いた。 朝ご飯は、トーストに玉…

我が家ではいつもの定番、モヤシハンバーグ。 バージョンはいろいろで、今回は鮪アラのモヤシハンバーグ。 それの新しいソースとして、ヒジキとワカメのソースですが、作り置き冷凍の鮪モヤシハンバーグの加熱ついでに和風煮込みハンバーグにしました。 出汁のメインは干し椎茸。ごく控えめに鰹出汁。 痛風ケア料理の場合は出汁を増やすとプリン体が増えてしまうので、その辺りは加減が必要です。 鮪の旨味と干し椎茸（これも少量）の旨味と鰹の旨味。それぞれが少しずつでも合わさればふくらみのある良い味になります。 醤油ベースで味をつけて、煮込んだら最後に戻した海藻を加えて軽く煮たたせて味を調え、片栗粉でとじればできあがりで…

先週のことでした。娘の胃腸ケアの終盤戦に、そろそろ玉丼ではなくて親子丼にしてもいいかなと思い、いつものでは面白くないので作り置き冷凍の鶏牛蒡の揚げ団子（平たい形）を解凍していました。 そこへ上の娘がやって来ました。 夕方なので「ご飯は？」ときくと「食べて帰る」と。 団子の数、数えました……大丈夫でした。 それ4人前作りましたが、バタバタして丼の写真を撮り忘れてしまったようです。 お隣さんはいつも通り、ご飯と具は別盛りにしてお出しします。 具だけはこんな感じになります。 このままご飯の上にスライドさせれば丼。別々に食べれば玉子とじですね。 鶏牛蒡揚げ団子の変わり親子丼の具 鶏牛蒡揚げ団子の変わり…

今日はお休みなので朝からお弁当の作り置き冷凍おかず🤭 豆腐ハンバーグ 唐揚げ 豚肉とパプリカの甘辛炒め ササミ揚げ玉ねぎのタルタルソース 茶色🤎 新しく買った揚げ物鍋が使いやすくて最高！ 今からまでは大きな中華鍋みたいなのでしてたのですがこれは四角くてコンパクトでいいです🤭 昼からお買い物してもう少し作り置きします！ #お弁当 #お弁当作り置きおかず #天ぷら鍋

お題「朝食に何を食べていますか？」 元気に朝を迎えられる時はいろいろ作れるけど、元気のない時、やる気が出ない時、飲みすぎてしまった翌日の朝、時間がない時、朝ごはんってメンドー。なんだけど、最近ちょっとハマってるケークサレ。週末に作ってカットして冷凍しておき、朝は2分レンチンでOKで、栄養もそこそこ入れてるので、少量でも満足できる。 おからパウダー、菊芋パウダー、米粉と小麦粉を合わせて80g、野菜200g、卵2個に豆乳を入れてオーブンで焼いたのを8つに分けて、1/8ずつ食べる。 月曜日の朝 豆乳ラテとケークサレ1/8 火曜日の朝 豆乳ラテとケークサレ1/8 水曜日の朝ちょっと時間があったので、作…

みなさん、こんにちは。今日は海外在住者のための日本食代用品スペシャルです！ 日本食を海外でも美味しく安く食べたい時にお役に立てれば光栄です。 海外在住 日本食の代用品とレシピ一覧 ① みりんの代用品 【みりんの役割と材料】 ② お好み焼き生地 山芋の代用品 ③ 片栗粉の代わりにコーンスターチ Maizena ④ 焼きそば麺 代用品 ⑤ 焼肉のタレ 作り方 ⑥ 美味しいお米を炊く お水選びが重要！ ⑦ 海外のお米 日本米ぽい代用品 ⑧ 薬味ネギの代用品 玉ねぎを使う！ ⑨ 胡麻ドレッシング 作り方 ⑩ ごま豆乳鍋のもと(スープ) 作り方 フランス人とは違う使い方w日本食作りを楽しもう！ ❶ たら…

金曜日から始めたプチ断捨離。やっと終わって、ビニール袋4つゴミとして出しました。 疲れた。 まだ色々と物はありますが、まずはこれにて一件落着・・・と思ってお茶飲んでたら、「なんか腕がかゆい・・・ゲッ！これダニやん！」 という緊急事態発生。 湿気が多かったので、ベッドの上に敷いたマットレスでしょう、きっと。 ということで、ダニ退治用に布団乾燥機のダニモードを使っていますが、暑い・・・ 冷房ガンガンかけてます。終わったら掃除機かけて終わり。。。（面倒くせー）。 と、昨日ここまで書いて終わってしまった（笑）続き（つまり本題）に入ります。 まるごと冷凍弁当 では、本題「ネットで観て真似してみようと思っ…

手抜き時短で簡単の痛風ケア料理。 自家製作り置き冷凍ハンバーグですが、市販品でもお値段の安いものならOKです。 よく練り物の時に説明していますが、魚加工品に限らず、肉加工品も高級品より格安品をお勧めしています。 高級品は魚の身も肉もきちんとたくさん使ってあって、ギッシリしていて大きさもありますから、美味しさと引き換えにプリン体が多くなってしまいます。 格安品は概ね植物性のもの（芋、小麦粉等）で繋ぎを入れてあることが多く、その分魚や肉が少ないので自動的にプリン体を減らすことができます。 こんな手抜きはとても嬉しいですね。 お惣菜も良いけれど、加熱調理するだけでちゃんと作ったみたいになるのも、作り…

本日も5時起床・・。 9月13日(水) 今日のお弁当で～す！ メインディッシュは・・、 作り置き冷凍しておいた 鶏ささみフライ・・( ﾟдﾟ)ﾊｯ! １つしか無い！足りなーぃ💦 冷蔵庫の中を物色し ベーコンとピーマンを見つけて 塩コショウ炒め。 サブおかず・・小松菜の辛し和え、 玉子焼き。 ご飯のお供・・丸美屋の 海苔わさびふりかけでした(-ω-)/ ささみフライ＆ ベーコン炒め弁当・・！ 猛暑日が落ち着いて 過ごしやすくなると思ってましたが まだまだ・・ あち～ッ(/・ω・)/ 『ｔｏｍｏファーム』の 爽やかなお色ブルーサルビア。。 白色にほんのり紫の蕾が 涼しげで可愛らしい(´艸｀*) で…