【埼玉の本庄に気になるラーメン屋】 先日、3月1日に埼玉県の本庄市児玉にオープンしたラーメン屋が気になったので今回は紹介したい。 お店の名前は、『ニダイメ麺のきんしょう』。 こちらのラーメン屋のルーツは1977年創業の「金正亭」まで遡る。 イチダイメが金正亭を創業し、現在まで「いなか茶屋 きんしょう」へとリレーを繋いだ。 「いなか茶屋 きんしょう」はミニ懐石ランチが人気の和食店。 そこで提供していた「田舎らーめん」が隠れた人気を博しており、ファンも多かった。 【きんしょうのラーメン専門店！】 そんな「きんしょう」がラーメン専門店を開業したという。 化学調味料を一切使用せず、スープまで安心して飲…
