その昔、「冷コー」と呼ばれていた頃の「冷たいコーヒー」は、ホットコーヒーの代替飲料で暑い時期限定の飲み物でした。 ロブスターコーヒーの配合比率が高くて真っ黒に焙煎したアイスコーヒー用の豆を使って「冷たいコーヒー」を作っていたので、シロップやミルクを添加しなければ飲めない代物でした。 現在(2018年)、巷で流行している「冷たいコーヒー」は、暑い季節におけるホットコーヒーの代替品では無くて、「冷たいコーヒー」という独自のカテゴリーを確立している飲み物です。夏限定では無くて、1年中、「冷たいコーヒー」は存在しています。 www.ekawacoffee.work 「冷たいコーヒー」の流行は、世界的規…