冷凍卵の目玉焼き

冷蔵庫が冷えすぎて、卵3個が凍っていました。 (調べたら、一番上の冷蔵室が「強」になっていました。冷やしすぎ) 殻をむいてみたら、まるでシャーベット。 凍り具合によって、表面が少し違っています。 とりあえずフライパンに油を引いて焼き始めました。 一つは半分に切ってみました。でも、黄身が流れ出してしまい悲惨なことに・・ 本来は下の記事のように、半分に切った後に、焼くんですね。 失敗です。 ネットで調べると、いくつかレシピがありますね。 最後は面倒なので裏返して、焼いてしまいました。 わざわざ冷凍にするのも面倒だし、普通に焼いた、半熟の黄身がとろーと流れ出る目玉焼きの方が好みです。