コストコで買った「冷凍生小籠包」をご紹介します。 パッケージには「CHUTAKA」というロゴ表示がありますが、「株式会社 中華・高橋」という、フカヒレをはじめとした業務用中国料理食材の加工・販売をしている会社の商品です。 ＊＊＊ こちらは生の状態で冷凍しているので、しっかり火を通して食べる必要があります。「召し上がり方」として、フライパンを使って焼く方法と蒸し器で蒸す方法が紹介されています。 蒸し器が見つからなかったので、取り敢えずフライパンで焼いてみました。 書かれてあった調理法の通りフタをして焼いたのですが、途中で何回か弾けるような音がしました。 やはり穴が空いていて、肉汁はほとんどありま…
