ひき肉の具を薄い小麦粉の皮で包んで蒸籠蒸しした点心。中国本土、台湾、香港など中華圏全域と、世界各地の中華料理レストランで食べられている中華料理。
特徴として皮の中に具と共に熱いスープが包まれている。
朝8時、室内水温20.4℃☀️ 昭和の日㊗️ 一生懸命遠くへ出掛けていたGWが懐かしい。今年はダンナさんはなぜか家で仕事とたまに畑、飼い主は馬と遊びつつウォーキングを強化して外食？で体力作り💪 12℃以上OKのエサ(沈下性)ということで、高齢魚にも育成のエサを冬場に少しずつあげてましたが、珍しくトリちゃんの胸ビレの端が目立って白くなってたことがありました…。 量を減らしたけど気になったので、春先には浮上性のいつものエサだけに変えました。 ちなみに、やっとこさ春気温になって来た頃、まだ若いと思ってたカジくん5歳にも胸ビレの異常(白さに加えて赤さも出た)が起こり… やはり浮上性に変えました。 4/…
3月中旬、台湾・台北へ2泊3日のひとり旅に行ってきました！ 初めての海外一人旅なので、一度行ったことがあり、人も優しかった台北を選びました。 おいしいものを食べ尽くすのが旅の目的。 せっかくならローカルフードを楽しみたい！と意気込んで挑んだ結果、大満足の食い倒れ旅になりました。 今回は、実際に食べたもの＆食べたかったものをまとめてみました。 ホテルが台北駅、北門、西門付近だったため、その近辺が多いです。 グーグルマップもつけたので保存しながら読んでくださいね！ 食べたもの ① 老蔡水煎包のニラまん ② 天天利美食坊の目玉焼きのせルーローハン ③ 阿相麺線の麺線 ④本願豆花店の豆花 ⑤甘妹弄堂の…
さすがに昨日歩き疲れたのか朝から足が重だるい 朝食はクロワッサンと紅茶とオムレツのセットメニューに ずっと食べたかった小籠包はテイクアウトにしてホテルでいただきました⬇️ しょうゆを付けなくても刻み生姜だけで絶品 食後はホテル近くにある商業施設とショッピングセンターを散策 お店は開いていなかったが蒸留工場の跡地がショッピングセンターになっている様だ 赤煉瓦の建物はなんだが横浜を思い出した 近くの大きな公園は朝から地元の人たちがエクササイズをして週末を楽しんでいる 大きな木には無数の鳥がいて鳴き声が心地よい ファーマーズマーケットもあったので覗いてみた 新鮮なお野菜やお茶、蜂蜜などいろいろあって…
1歳の息子を連れて海外移住したワンオペシングルファザーのサロカツです🙇🏻♂️ 普段海外にいる時も家で和食を自炊しているので、日本に来て食べたくなるのは、日本風にアレンジしたイタリアンや中華、アジア料理だったりします。 鼎泰豐（ディンタイホン）の小籠包もそのひとつです。 鼎泰豐には思い出があって、20年位前に台湾ブームがあった時に旅行へ行って、小籠包を生まれて初めて食べたお店です。世の中にこんなに美味しいものがあるのかと感動したのを覚えています。 当時は予約をしないと何時間も待たされる超人気店でしたが、パッケージツアーに組み込まれていたので、外で並んでいる人を横目に優越感に浸りながらお店に入り…
茶薫小籠包飯店「豚バラ炒飯セット」
湯包洪の小籠湯包をたべにいった。 台湾旅行をされた方のインスタや、上司のfacebook（←台湾で行ったお店の写真あげててた）で見かけて「ここ有名だけど食べたことないんだよなー」と思っていたお店である。 一度昼に行ったことがあったが、その際は目の前で売り切れてしまった。このときの反省から、週末に食べに行くのであれば朝一択だなと思っていた（冬にお外で並ぶのは寒いので）。 ある日曜日、早起きして8時にお店へ。 並んではいなかったけど、旅行客と思しきファミリーがすでに注文待ちしていた。 湯包洪 料理人さんがまさにこのビジュアルだった笑 原味小龍湯包は8個入りで110元。薬味もつけてくれる。 辣油は甘…
台湾と言えば「小籠包」です。 そして「小籠包」と言えば「鼎泰豊（ディンタイフォン）」でしょう。 超有名店で、私ももちろん行ったことがあります。日本各地にも出店されていますので、そちらに行かれた人も多いのではないでしょうか。 ただちょっとお値段も高めです。 台湾には美味しい「小籠包」をもっと安く食べられるお店がたくさんあります。 初めて行った（最悪のツアーだったのですが）台湾旅行でも、小籠包のお店に行きました。お店の名前は忘れましたが、普通においしかったです。 また、タクシーをチャーターして観光した２回目の旅行では、タクシーの女性ドライバーの行きつけの小籠包屋さんに案内してもらい食べてきました。…
久々の一時帰国にむけて、マンゴーくんのパスポート準備を進めている今日この頃。 日本・台湾両方のパスポートが必要で、まずは日本から申請しました。 パスポートの申請や受け取りは、台北のMRT南京復興駅にある日台交流協会にて。 申請から約2週間でパスポートができあがったので、先日受け取りに行きました。 これで一時帰国に一歩近づいた♡ せっかくお出かけしたので、近くにある小籠包の人気店へ！ 南京復興駅から徒歩すぐのこちらのお店。 シンプルなテーブルが並ぶ店内は、17テーブルほど。 大きめのテーブルや円卓もあるので、大人数でも利用しやすそう。 メニューはこちら。 これに加えて、別紙の野菜メニューと、 メ…
SUです😉 台湾へ行ったら絶対食べようと思っていたものの一つは、もちろん小籠包❣️ ほんとは何店か食べ歩きして食べ比べしたかったのだけど、他にも食べるもの多過ぎて1回だけで断念🥲 もう一つ食べたかったのは、麺！ 麺は2回食べられました🥰 今回はその記録です❣️ 目次 屋台で初体験！台湾の『小籠包』🥟 地元民が集まるお店が正解👍麺とワンタンスープ🍜 これぞシンプルイズザベスト❣️ビーフン まとめ 屋台で初体験！台湾の『小籠包』🥟 小腹が空いたので小籠包が食べた〜い❣️ってことで‥ 歩道で小籠包を包んでいるお姉さんを見つけて買い食いすることに。 と言っても、歩道の壁側に2人座れるくらいのスペースと…
こんにちは。 面倒くさがりの主婦です。 日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。 先日、誕生日を迎えた私を夫が食事に連れ出してくれました。 行き先は鼎泰豐（ディンタイフォン）。 私の大好きな小籠包が食べられる台湾料理屋さんです。 お店は北海道から九州まで全国にありますが、今回伺ったのは名古屋高島屋さんの鼎泰豐（ディンタイフォン）です。 平日でしたが毎回混雑していますので早めに向かいます。 運よく１巡目でお店に入れることになりました。 メニュー 鶏肉の紹興酒漬け 季節の青菜炒めニンニク風味 小籠包 海鮮小籠包 海老入りチャーハンセット メニュー 鶏肉の紹興酒漬け 美味しい。 蒸し鶏と迷った…
www.travelbook.co.jp
r.gnavi.co.jp
president.jp
kinarino.jp
togetter.com
placehub.co
ozpa-h4.com
www.timeout.jp
soredoko.jp
