凍豆腐
豆腐を小形に切り、寒中、屋外で凍らせ乾かしたもの。もと高野山で作ったので「高野豆腐」とも。
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傘がない
トランプ氏の再選かと思いきや、 思わぬ展開が。 これから、台湾や日本は、どういう方向に進むのかわからなくなりました。 暗鬱な気持で、世界の左傾化を憂えています。 昔のアメリカンドリームが潰えて、もはや自由の国は、日本だけになったと言う人も。 社会主義、共産主義は、大嫌いです。資本主義も好きじゃないけれど。 こんな時に去来する歌は、井上陽水『傘がない』。 ♫君に会いにいかなくちゃ・・・傘がない♫ 本当にそんな気持ちなんです。 距離を隔てても国境を隔てても、普遍の愛は存在するというのに。 君に逢えれば、憂国なんて関係ないと。だけど、、傘がない。。 傘がない - 井上陽水 1992 SPARKLIN…
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友人の差し入れ。(2020.9.4金)
駅で頂きました。 チェコ・ピルゼンの「ピルスナー・ウルケル」です。 いわゆる国産大手メーカーのビール「ピルスナー」の元祖とされているビールです。 味わいが、ちょっと独特ですねえ。 電車は割とガラガラです。 外国人の男性４人が乗ってきました。 皆様、缶ビールを片手に、盛んにお話しされてます。 観光客なのか、仕事関係なのか不明です。 何を話しているか、全然分からず。 多分スペイン語と思われます。 ーーーーー 友人と合流します。 予約したと言うので、引取って来た『吉野家』さんの豚丼？ いきなりアタマを別皿？に避難させます。 ご飯に、紅生姜と七味を投入します。 よく混ぜて、肉を戻します。 パクパク食べ…
樹木医師の遺伝子組み換え食品、私たちは毎日食べている
【日本は世界第一位の農産物の輸入国となっています】 世界の人口は、2000年に約61億人とされています。2050年には1.6倍の約96億人に増加するとされています。世界の食料需要は、2000年に約45億トンとされています。2050年には1.6倍の約69億トンに増加すると見込まれます。 世界全体の穀物生産量は、これまで増加してきましたが、近年鈍化しています。経済が成長し、国民一人当たりの所得が増えるにつれ、国民の一人の肉類の消費量は増加しています。 畜産物1㎏の生産に必要な穀物料は、牛肉(牛)トウモロコシ11㎏、豚肉(豚)トウモロコシ７kg、鶏肉(鳥)トウモロコシ4㎏、鶏卵(鳥)トウモロコシ3㎏…
