刃研ぎ堂
(一般)
【はとぎどう】
主に東京都豊島区、文京区、板橋区、練馬区の商店街やスーパーの周辺にて、路上刃物研ぎを行う研ぎ師。
機械を使わず、砥石による手仕事にこだわっている。
一般的な包丁から、裁縫用はさみ、美容・理容はさみ、園芸・枝切りばさみ、カンナ、草刈り鎌、紙の裁断機の刃など、特殊な刃物の研ぎも行っている。
遠方の場合は、郵送や宅配便での受付も可能。
旅猫雑貨店店主の実兄。
刃物研ぎは旅猫雑貨店でも受け付けている。
価格表
包 丁
- 鋼・ステンレス： 600円
- 〃 ／中（牛刀）：800円
- 〃 ／大（出刃・柳）：900円
- パン切り：700円
- セラミック：800円
- 刃こぼれ・刃先のカケ直し：＋100円
- 柄の取り替え 和（桜材）：800円
- 〃 洋（檜材）：1200円
ハサミ
- 糸切：500円
- キッチン：600円
- 花切：700円
- 洋裁：900円
- 枝切：900円
- 理容：1500円
- 医療：1300円〜
- 板金バサミ：1300円
- 左利き用：＋200円
特 殊 刃 物
- 紙切り (裁断機)：1500円〜
- 野菜・氷・他、スライサーの刃：1500円
- 麺切包丁：1500円
- 印刷機・特殊機械の刃：1500円 〜
その他
鰹節削り：1000円
草刈り鎌：600円
カンナ：1000円
洋ナイフ：600円〜
草刈り機の刃（1枚）：700円
彫刻刀：300円〜
革・石 特殊彫刻刀：1000円〜
住所：東京都豊島区雑司が谷２−２２−１７ 旅猫雑貨店内 刃研ぎ堂
電話：０３−６９０７−７７１６
www.toshima.ne.jp